Braseria Llenya
La Braseria Llenya est le restaurant de l'Hotel Apartaments Trainera, basé sur un grill JOSPER et spécialisé dans les viandes et produits locaux. Avec une ambiance rustique et chaleureuse, c'est l'endroit idéal pour déguster une cuisine authentique, avec des plats élaborés à partir d'ingrédients frais et de qualité.
Le menu propose des options pour les amateurs de viande et de poisson, des ragoûts typiques de montagne et des plats préparés avec des produits locaux. De plus, l'offre est complétée par des plats traditionnels de cette région des Pyrénées, ainsi que des options végétariennes et sans gluten.
Le restaurant accueille les familles, les groupes d'amis et les couples qui souhaitent vivre une expérience gastronomique unique en haute montagne.
Informations sur les restaurants
L’enregistrement se fait entre 19h00 et 22h00. Le service en salle est disponible jusqu’à 23h30.
Contactez-nous au +34660950557 ou envoyez un e-mail à reserves@hoteltrainera.com.
Merci d'être ponctuel. Un achat minimum par personne est requis. Les animaux de compagnie ne sont pas admis et toute allergie doit être signalée lors de la réservation.
Fermé du 20 au 25 décembre inclus et du 1er au 19 juillet (dates approximatives).
Notre identité
Notre cuisine puise ses racines dans les traditions gastronomiques des Pyrénées, mais elle les transcende. À la Braseria Llenya, nous concevons le feu comme un moyen de sublimer le produit, de révéler la saveur de viandes sélectionnées et de légumes de saison. Un concept montagnard qui évolue à partir de ses racines pour offrir une cuisine authentique et novatrice.
La cuisine grillée
Nous utilisons un four Josper pour une cuisson intense et précise, respectueuse de l'essence de chaque ingrédient.
Viandes sélectionnées et légumes de saison, toujours en harmonie avec le terroir et le rythme des saisons. Une cuisine simple et authentique, à la recherche de saveurs pures.
Le territoire sur l'assiette
Notre concept s'inspire de notre environnement, à quelques minutes seulement du parc national d'Aigüestortes i Estany de Sant Maurici. Produits locaux, cuisine montagnarde et une approche culinaire profondément liée au paysage.
Un espace pour profiter
La Braseria Llenya est l'endroit idéal pour un dîner décontracté dans une ambiance chaleureuse et accueillante. En été, sa terrasse extérieure vous permet de prolonger ce moment en plein air, au rythme des douces nuits pyrénéennes.
Réservez votre table
Réservations en ligne (sous réserve de confirmation) et pour plus de 6 personnes ou bons cadeaux, contactez le +34 660 950 557 ou reserves@hoteltrainera.com.
Merci d'être ponctuel. Une consommation par personne est obligatoire. Les animaux de compagnie ne sont pas admis et toute allergie doit être signalée lors de la réservation.
Le restaurant sera fermé du 20 au 25 décembre et du 1er au 19 juillet (dates approximatives).
